Spegeskinke med Høost, enebær & rapsolie

Enkel forret eller snack med spegeskinke og tør ost. Servér for eksempel med friskbagt brød.

Forret el. snack til 1 person

Ingredienser

ca. 10 g Høost fra Naturmælk el. anden tør ost
ca. 50 g spegeskinke
koldpresset rapsolie
1 stk enebær, groftknust
friskkværnet sort peber

Sådan gør du

Læg den lufttørrede skinke på en stor flad tallerken. Høvl osten med en kartoffelskræller og fordel flagerne over skinken. Dryp med rapsolie og drys krydderierne henover.

Opskriften er udviklet af Kille Enna