Høst af økologisk vinterraps

Vinterrapsen høstes ved skårlægning eller direkte tærskning, vurder den bedste høstmetode på skårlægningstidspunktet.

Høst 15. juli til 1. august

Vinterraps modner i midten/slutningen af juli måned og høstes normalt mellem 15. juli og 1. august ved skårlægning eller direkte tærskning. Vurder på skårlægningstidspunktet, hvilken metode, der er bedst på din mark. Ved modenhed vil rapsens skulpe begynde at åbne sig, og der er risiko for dryssespild ved direkte høst. Skårlægning giver det mindste tab af frø, da det kun er de øverste skulpe, der er modne, men samtidig er der flere arbejdsgange og omkostninger ved skårlægning. Pas på ikke at høste for tidligt, da der er risiko for, frøene ikke er fuldt udviklet. Det vil give for lav olieprocent og udbyttetab.

Rapsskår
Skårlagt raps. Stubben skal være cirka 25 cm, så der kan komme luft under skåret og afgrøden eftermodner på skåret. Foto: Claus Østergaard.

Skårlægning anbefales

Skårlægning anbefales, hvis afgrøden er tynd, opretstående og uens modnet. Skårlægning foretages, når afgrøden er gullig og når frøene i de øverste skulpe i top- og sideskud er grønlige, frøene i plantens midterste skulpe er rødlige, og frøene i de nederste skulpe er brunlige til sorte. Ved at vente, til alle planter er modne, øges risikoen for, at de mest modnede planters skulpe åbner sig, så der tabes frø.

Stubben skal være cirka 25 cm., så der kan komme godt med luft under rapsen, så den eftermodner på skåret. Afgrøden er fuldmoden efter 12- 14 dage.

Direkte tærskning

Direkte tærskning kan ske, hvis afgrøden er kraftig, gået ensartet i leje og er fri for ukrudt. Mejetærskeren skal have sidekniv på skærebordet og forlænget skærebord for at mindske spild. Der tærskes, når frøene er sorte. Tærskes for tidligt vil vandprocenten være høj, olieprocenten lav og højt klorofylindhold i afgrøden – alle er uønskede og vil nedsætte udbyttet i afregningen fra foderstoffen. Der bør kun høstes ved direkte tærskning, hvis høsten kan tørres umiddelbart efter tærskning.

Skulpe
Pas på dryssespild ved høst. Foto: Claus Østergaard.

Forventet udbytte

Udbyttet i økologisk vinterraps er meget varierende og skal afspejles i en høj afregningspris. I de to forsøg med samsåning varierede udbytterne i 2016 fra 1,5 til 3,2 hkg pr. ha mellem forsøg og behandlinger. Gennemsnitsudbyttet er 2 t/ha, mens der i de bedste vinterrapsmarker er registreret udbytter på op til 3 t/ha. Ved afregning med foderstoffen afregnes der efter en standardkvalitet på 40% olieindhold og 9% vandindhold. Kvaliteten beregnes i tørstof i den rensede vare.

Tørring og opbevaring

Det maksimale vandindhold i raps til opbevaring er 9%. Da vandindholdet ved høst normalt er højere, bør rapsen hurtigst muligt tørres på gennemløbstørreri eller plantørringsanlæg. Ved for højt vandindhold vil det give temperaturstigning i den høstede vare, hvilket nedsætter olieindholdet.

Rapsfrø
Rapsfrøene bør tørres hurtigst muligt efter høst på gennemløbstørreri eller plantørringsanlæg. Foto: Claus Østergaard.

Marken efter høst

Efter høst bør du lade marken være i halvanden måned og radrense for at få en tyndere stub. Det anbefales at harve i overfladen når planter har 3 – 5 blade.

Når vinterrapsen er høstet, er det vigtigt at undlade dyb jordbehandling, da du derved konserverer rapsfrøene og kan få vinterraps som et ukrudtsproblem i mange år. Det vil være muligt at etablere en mellemafgrøde af olieræddike eller gul sennep inden d. 20. juli og nedpløje den efter d. 20. september forud for vintersæd eller lade den ligge til foråret, hvor den så kan tælle som efterafgrøde.

Til forsiden

Til kompendiets forside

Stabile udbytter i økologisk vinterraps

Kompendiet er udarbejdet i projektet Stabile udbytter i økologisk vinterraps. Projektet er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug, Den Europæiske Fond for Udvikling af Landdistrikterne og Miljø- og Fødevareministeriet.

 

Logo Erhvervsudviklingsordningen

Link til Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne