Godt økologisk håndværk 2018

Mød fire nominerede i Økologi & Erhverv nr. 626.

Han viser en anden vej

Ung mælkeproducent tror på, at de små ting betyder noget.

Esben Møller XU er nomineret til Godt økologisk håndværk 2018 i kategorien: Økonomi i økologi.

En vellykket kompost lugter af gulerødder

Hos Michael Meyer er kompost ikke bare kompost. Biologisk indsigt ligger til grund for håndværket, når han laver kompost til sine marker.

Michael Meyer er  er nomineret til Godt økologisk håndværk 2018 i kategorien: Jordfrugtbarhed gennem recirkulering 

 

Landbrugskomposten blev fravalgt

De, der går forrest, høster ikke altid succes. For Kim Buus endte forsøgene med landmandskompost med marker fulde af ukrudt.

Kim Buus er er nomineret til Godt økologisk håndværk 2018 i kategorien: Jordfrugtbarhed gennem recirkulering    

Landmand ved et tilfælde

Der er mange veje ind i landbruget. Henriks Terkelsens er én af demere spektakulære; men selv om det er ad omveje, at arkitekten blev landmand, varetager han landbruget med stor omhu. Arkitektbaggrunden ses blandt andet i gårdens nye stald, som er ét af flere klimatiltag på Toftegaard på Glænø.

Henrik Terkelsen er nomineret til Godt økologisk håndværk 2018 i kategorien: Klimatiltag der dur.