Downloads og materialer

Her kan du downloade materialer som du kan bruge i forbindelse med omlægning til økologi.

Har du fået spisemærket?

Har du modtaget bekræftelse fra Fødevarestyrelsen om at du har fået spisemærket, får du automatisk tilsendt en fejringspakke med spisemærker og andet markedsføringsmateriale.

Se ekstra materialer du kan bestille

Skabelon til pressemeddelelse om opnåelse af det økologiske spisemærke

Download en skabelon til en pressemeddelelse, som du kan udfylde og sende til den lokale presse i dit område, hvis dit køkken har fået det økologiske spisemærke i enten guld, sølv eller bronze.

Det er også oplagt at fortælle personale og spisende i jeres institutionen eller virksomhed, at I har opnået at få Det Økologiske Spisemærke. Det fortjener at blive fejret, at køkkenet har gjort en indsats. Pynt op med balloner, bordryttere, postkort og plakater og inviter til fejring. Få ideer til, hvordan I kan fejre her

Kogebøger til foodservice

  • Sund fornuft - økologi til ældre/patienter - 2 bøger samlet i ét bind. Inspiration og opskrifter til ældre og småtspisende
  • Omtanke - i store gryder - inspiration og opskrifter til kantiner.
  • Meget mere økologi i børnehaven - inspiration og opskrifter til børneinstitutioner og andre små institutioner

LÆS bøgerne online

DOWNLOAD bøgerne som PDF

Bøgerne kan købes hos Økologisk Landsforening og koster 200 kr./stk. + fragt. Skriv til bestilling@okologi.dk

undefined

Hæfter, foldere og plakater

Hæfte: 10 gode grunde til at vælge økologi

Bliv klogere på økologi. Læs hæftet om gode grunde til at vælge økologi online eller bestil det til uddeling i kantinen på bestilling@okologi.dk

Læs mere om økologisk fødevareproduktion online

Hæfte: GMO er gensplejsede afgrøder

Bliv klogere på gensplejsede afgrøder og økologi. Hvad er GMO og hvad betyder det for dig og din mad? Læs hæftet om GMO online eller bestil det til uddeling i kantinen på bestilling@okologi.dk

Download "GMO er gensplejsede afgrøder"

Plakat: 10 gode grunde til at vælge økologi

Download plakaten med overblik over de 10 gode grunde til økologi. Hæng den i kantinen så alle kan se de gode grunde (print selv i A4 og A3 format). Du kan også bestille plakaten på bestilling@okologi.dk

Plakat: årstidshjul

Download plakaten med overblik over årstidens økologiske råvarer. Brug den når du skal planlægge menu. (print selv i A4 og A3 format). Du kan også bestille plakaten på bestilling@okologi.dk

Folder: Økologi i køkkenet - det kan mærkes

Download folder om det økologiske spisemærke til kunderne/brugerne. Du kan også bestille folderen på bestilling@okologi.dk

Engelsk version af folderen om det økologiske spisemærke til kunderne/brugerne. Du kan også bestille folderen på bestilling@okologi.dk

Til køkken og kantine

Hent flotte skilte til buffeten på Arlas Skiltefabrik: Arla.dk: Skiltefabrikken

AgroTech har udviklet en række ydelser og værktøjer til reduktion af madspild målrettet køkkener i foodservice-sektoren. Læs mere hos AgroTech

Video

Se vores mange videoer om økologi i foodservice-sektoren

Undervisningsmaterialer til teknisk skole

Undervisningsmateriale om bæredygtighed og økologi til undervisere på Teknisk Skoles grundforløb. Materialet Bæredygtighed og Økologi henvender sig til uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang Mad til mennesker.

Download undervisningsmaterialer fra denne side