Mørdrupgaard

Mørdrupvej 5
3540 Lynge
Denmark  

Tlf.: (+45) 4818 7108

moerdrupkorn.dk

Mørdrupgård er et økologisk landbrug, der ligger i Nordsjælland. Jorden dyrkes uden brug af kunstgødning og sprøjtemidler. Målet er at producere Danmarks bedste økologiske mel, som giver sundt brød med smag, farve og fylde. For at kunne indfri de store forventninger til melet kræves et god samspil mellem en række forskellige faktorer: Økologi, kun de bedste korn sorter bruges, dyrkes hos håndplukkede erfarne økologer, så lokalt som muligt, malet på stenkværn af den dygtige og erfarne faglærte møllemester Ulf Karlsson. 

Korn er ikke bare korn. Vi har afprøvet i hundredvis af forskellige kornsorter fra hele Europa, for at finde de bedste til vores mel. Kun de få udvalgte sorter, som slipper gennem nåleøjet, bruges til Mørdrupgård Mel. De giver et mindre udbytte end de andre sorter som normalt dyrkes, men vi prioriterer god kvalitet frem for et højt udbytte.