Kødfrokost

Fra 22/08 kl. 12:00 - Til 22/08 kl. 15:00

Adresse:
Hahnemanns Køkken, Sankt Kjleds Plads 14, 2100 København Ø
Arrangør:
Økologisk Landsforening
Tlf:
87 32 27 00

Velkommen til samtalefrokost med kød i fokus - Måltidet, hvor vi bliver klogere på, at den danske okse ikke bare skal lige klimadøden.

Vi skal spise dejlig mad. Vi skal lytte til faglig oplysning om kvalitet, dyrevelfærd, klima og smag. Vi skal spørge og samtale om økologien med oksekødet i fokus.

Når frokosten er omme, er målet at alle går fra bordet og kan møde diskussionen om økologien og oksekødet med indsigt og begejstring.

Hvem møder du:
Rikke Lundsgaard - seniorlandbrugspolitisk rådgiver i Danmarks Naturfredningsforening,
Kristine Foged Dalbach – driftsleder for køerne på Svanholm Gods,
Jens Peter Hermansen – økologikonsulent og -omlægger i Økologisk Landsforening,
Peter Steen – slagtermester og ejer af Gourmandiet,
Trine Hahnemann – ejer af Hahnemanns køkken,
Trine Krebs – partner i Frugtformidlingen.

Frokosten er gratis men kræver tilmelding til Malene Jensen, mje@okologi.dk
Deadline for tilmelding er den 12/8.