Øget levealder for malkekøer
Gennem de seneste år har der været en stigende opmærksomhed på malkekøers korte levealder. Moderne malkekøer bliver kun ca. fem år og producerer gennemsnitlig mælk i 2,5 år. Dette stemmer dårligt overens med de økologiske principper om ansvarlig produktion, og med de økologiske forbrugeres forventninger til økologiske produktionsforhold og etik.
Fordele ved øget levealder
Forskning viser, at der er gode muligheder for at optimere mælkeproduktion og økonomi på flere parametre, hvis levealderen i besætningen øges. Fordelene ved at øge malkekøernes levealder kan være mange, hvis den rette strategi for bedriften bliver lagt. Ved øget levealder og gerne øget livsydelse vil udskiftningsprocenten kunne reduceres markant. Antallet af kvier falder, foderomkostningerne falder, og pladsen i stalden kan udnyttes bedre eller på nye måder. Derved opnår mælkeproducenten driftsøkonomiske fordele og reducerer antal dage i koens liv, hvor hun ikke producerer mælk. Dette har en positiv effekt på bedriftens klimaregnskab, da færre dyr og øget livsydelse resulterer i lavere metanudledning fra bedriften.
God dyrevelfærd er en forudsætning
Øget levealder hos malkekøer kræver et højt niveau af management, så bedriftens dyr - i alle led fra kalv til ko - oplever høj grad af velfærd og lav forekomst af sygdom. God dyrevelfærd er således en forudsætning for at kunne opnå højere alder hos malkekøerne. Udover god dyrevelfærd, kræver en høj levealder en strategi på bedriften, hvor antallet af ungdyr tilpasses bedriftens behov, så ellers produktive og raske malkekøer ikke udskiftes, fordi antallet af kvier til laktationsholdet er for højt.
Inspiration til øget levealder
Se webinar fra december 2020 om betydningen af øget holdbarhed hos økologiske malkekøer (40 min.).
Inspirationskatalog: Længe leve den økologiske malkeko.