Formiddagsmøde i København: Den økologiske samtale

Arrangementsinfo

Tid

Den 8. september - Kl. 9.00 - 11.30

Lokation

Mad & Vinbar DOLORES, Kildepladsen 12, 1799 København V

Arrangør

Økologisk Landsforening

Pris

Gratis

Program

Sunde måltider er noget, vi skaber og nyder sammen. De binder mennesker sammen i
fællesskaber, der giver tryghed, trivsel og plads til vigtige samtaler.

Økologisk Landsforening inviterer dig til et formiddagsmøde, hvor vi over en kop øko-kaffe og en bid brød lader dialogen stå i centrum. Passionerede oplægsholdere sætter scenen for en levende samtale om økologiens rolle i vores måltider, vores valg og vores fællesskaber. Vi skaber et rum, hvor perspektiver mødes, og hvor både udfordringer og modsætninger får taletid, og vi har brug for dit perspektiv.

Sæt gang i samtalen, nysgerrigheden og lysten til at skabe sunde måltider sammen.

Du kan møde:

JULIA LAHME 
Etnolog, trendforsker, forfatter og direktør i eget kommunikationsbureau. Hun er en af de mest markante stemmer inden for trend- og livsstilsforskning i Danmark.

MERETE HOLST
Hun er dagens vært som medejer af LOCA Gruppen, der står bag flere bæredygtige restauranter, herunder DOLORES i Carlsberg Byen, hvor de gode råvarer er i centrum.

LIVIA URBAN SWART HAALAND
Hun er gartner, iværksætter og en af Danmarks stærkeste stemmer inden for urbant landbrug. Hun er medstifter af ØsterGRO, landets første tagfarm, og Øens Have, Skandinaviens største urbane gård.

PIA HAANING
Partner og seniorkonsulent i Haaning & Merrald, hvor hun arbejder med at hjælpe professionelle køkkener med grøn omstilling, økologi og bæredygtig madproduktion, og så er hun med i Økologisk Landsforenings køkkenudvalg.

ADAM KUSKNER
Han er kok, madformidler og adfærdsspecialist i Plantebaseret Videnscenter med fokus på, hvordan vores valg omkring mad kan påvirkes i en grønnere retning. Han arbejder bl.a. med nudging, adfærdsændringer og forbrugerkultur.

Ses vi? 

Vær opmærksom på at der er et begrænset antal pladser til arrangementet, og at tilmelding foregår efter først til mølle.