Økologi og regenerativt landbrug
Genopbygning af økosystemer og jordbund i landbruget.
I landbrugsmæssig sammenhæng er regenerative dyrkningsmetoder lig med en genopbygning af de dyrkede økosystemer, med fokus på den frugtbare, levende og sunde jord.
Der er mange lighedstegn mellem økologi og de regenererende dyrkningsmetoder. I en vidensyntese udgivet af Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug (DCA) i 2024 konkluderes det, at den regenerative bevægelse udspringer af økologien. I følge Innovationscenter for Økologisk Landbrug er en regenererende drift defineret ud fra fem principper, som har stort overlap med økologiens mål og principper:
- Minimal forstyrrelse af jorden
- Levende plantedække året rundt
- Maksimal artsdiversitet
- Integration af husdyr
- Recirkulering af ressourcer
Der er fortsat meget forskning og udviklingsarbejde tilbage i forhold til at dokumentere effekten og udbrede metoderne med hensyn til praktisk dyrkning, afgrøder og afkast. Der er dog generel enighed om, at de regenerative dyrkningsmetoder rummer et potentiale til at lagre kulstof i jorden eller vedligeholde dens kulstofbalance.
Der findes ingen dansk myndighedskontrolleret certificering for regenerativt landbrug. I USA findes Regenerative Organic Certified (ROC), som er en certificering for regenerativt jordbrug. Ordningen administreres af organisationen Regenerative Organic Alliance (ROA) og finansieres af de certificerede bedrifter. Den første forudsætning for at blive certificeret under ordningen som bedrift er, at man i forvejen er certificeret økolog.
Læs også
Økologi og biodiversitet
Formålet med økologisk landbrug er at producere fødevarer med minimal belastning af miljø, klima og natur.
De fire økologiske principper
Økologisk Landsforening tilslutter sig de fire økologiske grundprincipper, som er udarbejdet globalt og danner rammen for økologiens værdigrundlag.
Det røde Ø og EU's økologimærke
Det røde Ø og EU's økologimærke er forbrugerens garanti for ansvarlig økologisk produktion.
Det Økologiske Spisemærke
Det Økologiske Spisemærke er en gratis statskontrolleret mærkningsordning for fx institutioner, plejehjem, kantiner, skoler, restauranter og caféer.
Økologisk dyrevelfærd
Et vigtigt mål for økologisk husdyrhold er at give dyrene vilkår, der passer til deres adfærdsmæssige behov.
Forbrug og areal
Danskerne har rekord i økologisk forbrug, mens vores økologiske landbrugsareal reduceres.
Genmodificering (GMO)
I økologien er der forbud mod genetisk modificerede organismer (GMO).
Økologi og gødning
Økologiske landmænd må ikke bruge kunstgødning, som næringsstof til deres afgrøder.
Økologi og recirkulering
Økologisk jordbrugsproduktion indebærer at arbejde i lukkede kredsløb, at minimere ressourceforbruget og genbruge så vidt, det er muligt.
Rent grundvand
Myndighederne finder hvert år rester af pesticidstoffer i grundvandet.
Økologi og sundhed
Når du vælger økologi, sparer du dig selv for kemiske stoffer.
Tilsætningsstoffer og E-numre
Et vigtigt princip i økologien er at producere rene fødevarer med naturlig holdbarhed, kvalitet og farve.
Det Økologiske Danmarkskort
Her kan du følge med i udviklingen af økologien i din kommune