Økologi og klima

Økologi og klima

Økologisk landbrug bliver ofte fremhævet som et vigtigt bidrag til den grønne omstilling af fødevareproduktionen. Forskning viser, at økologisk landbrug i gennemsnit har et lavere klimaaftryk pr. hektar end konventionelt landbrug. En væsentlig forklaring er, at økologiske landbrug ikke anvender kunstgødning og syntetiske pesticider, som kræver energi og ressourcer at producere. Produktion af kunstgødning er særligt energikrævende og forbundet med udledning af drivhusgasser, hvilket giver økologisk landbrug en klimafordel.  

Til gengæld er udbytterne ofte lavere i økologisk landbrug, og derfor er klimaaftrykket pr. kg fødevare i mange tilfælde på niveau med konventionel produktion. Det er dog vigtigt at understrege, at dette ikke er en universel regel for alle afgrøder eller produktionsformer. Resultaterne varierer afhængigt af afgrøde, produktionsform og de metoder, der anvendes til klimaberegninger.

Økologien kan bidrage til klimaindsatsen på flere måder. Økologiske landbrug har typisk færre husdyr pr. hektar, større selvforsyning med foder og flere græsmarker, træer og hegn, som kan lagre kulstof i jord og vegetation. Samtidig undgår økologien brugen af syntetiske pesticider og kunstgødning, hvilket også kan gavne grundvand og natur. 

Når man vurderer bæredygtighed, er klima én af flere faktorer. Økologisk landbrug er også en vej til bedre biodiversitet, mindre risiko for pesticidrester i miljøet og bedre dyrevelfærd. Derfor betragtes økologi af mange forskere og myndigheder som en del af løsningen på flere bæredygtighedsudfordringer samtidig. 

Økologi som klimavirkemiddel

Både danske og europæiske politikere fremhæver økologisk landbrug som ét af flere redskaber i den grønne omstilling af fødevareproduktionen. I aftalen om grøn omstilling af dansk landbrug fra 2021 og den efterfølgende økologistrategi indgår en ambition om at fordoble det økologiske areal frem mod 2030, mens EU's handlingsplan for økologi har som mål, at 25 procent af EU's landbrugsareal skal dyrkes økologisk i 2030.

Baggrunden er blandt andet forskning, der peger på, at økologisk landbrug kan bidrage positivt til klima, biodiversitet, grundvandsbeskyttelse og dyrevelfærd. Samtidig understreger både forskere og myndigheder, at økologi ikke alene kan løse klimakrisen, men bør ses som ét blandt flere virkemidler til at gøre landbruget mere bæredygtigt. En central pointe er, at løsninger på klimakrisen ikke bør ske på bekostning af andre hensyn som biodiversitet, rent drikkevand, dyrevelfærd og natur.

Læs mere hos Innovationscenter for Økologisk Landbrug

Klimafordele ved omlægning til økologi

Økologiens klimavirkemidler

Omlægning fra konventionel til økologisk mælkeproduktion giver lavere klimaaftryk