Nedbryd barriererne for mere øko grønt på tallerkenen
Finansiering: Støttet af Fonden for plantebaserede fødevarer.
Om projektet: Formålet med projektet er at vække større interesse for den plantebaserede kost i den brede befolkning, ved at fremme efterspørgslen af, primært, lokal frugt og grønt i detailhandlen med økologien som løftestang. Det sker via inspiration, der kan flytte forbrugernes adfærd med blandt andet et opskriftsunivers og en toolbox med 20 opskrifter. Der laves også små inspirationsfilm og animationer med henblik på at informere forbrugere.
Projektleder: Helle Bossen
Projektperiode: 1. januar 2024 – 31. marts 2025
Deltagere/målgruppe:
Forbrugere, som ønsker at spise mere grønt, men hvor manglende inspiration til nemme, velsmagende familieretter er en barriere for at ønsket adfærd bliver til reel adfærd.
Links til anden info eller arrangementside:
