GUL AERTEDIP

SKØNNE OPSKRIFTER MED BÆLGFRUGTER

Accepter venligst marketing cookies

Det klimavenlige, økologiske køkken er et superspændende valg, som I kan bruge til måltidsforandring, til at udvikle forretningen og medarbejdernes kompetencer, skabe opmærksomhed hos kunder og brugere, gøre en reel forskel for klimaet og andre vigtige temaer på bæredygtigheds-dagsordenen.

Et godt sted at begynde er at tage udgangspunkt i opskrifter, som andre har udviklet. Herfra kan I selv kaste jer ud i at udvikle jeres grønne, gastronomiske sprog med økologisk fundament.






Skønne opskrifter med bælg

Danske økologiske bælgfrugter kan bruges til at lave et væld af lækre opskrifter.


Opskrifter med danske økologiske bælgfrugter

Bælgfrugter er blandt de fødevarer, der generelt har et lavt klimaaftryk. I dag kan vi dyrke både linser, ærter og bønner til konsum på de danske marker. Vi håber, at dette opskriftshæfte kan inspirere dig.


Opskrifter med grønne proteiner

Skønne opskrifter med økologiske grønne proteiner fra bælgfrugter.

Kom tilbage til klimauniverset HER

Luk (Esc)