Udvalget for professionelle køkkener

Kokken

De professionelle køkkener spiller en væsentlig rolle, når det handler om at få mere økologi på menuerne i både restauranter, kantiner og offentlige institutioner. Og nu bliver der sat endnu mere turbo på med et helt nyt fagudvalg for professionelle køkkener, der bl.a. skal være sparringspartner for Økologisk Landsforenings bestyrelse og politiske arbejde for mere og bedre økologi.

Udvalgsmedlemmer

Mona Carøe

Forperson for udvalget for Professionelle Køkkener

Regionshospitalet Randers
Skovlyvej 15
8940 Randers NØ

Emilie Qvist Kjærgaard

Medlem

Mads Dreyer

Medlem

Skolerne i Oure
Idrætsvej 1
5883 Oure

Pia Haaning Rasmussen

Medlem

Haaning & Merrald

Rasmus Rasmussen

Medlem

Comwell Copenhagen Portside
Alexandriagade 1, 2150 København

Rikke Fjalland

Medlem

Madsen & Fjalland I/S
Egerisvej 180
7800 Skive

Luk (Esc)