Mød Økologisk Landsforening på Madens Folkemøde 2026

Arrangementsinfo

Tid

21.-23. maj 2026

Lokation

Nykøbing Falster

Arrangør

Madens Folkemøde i samarbejde med Økologisk Landsforening

Pris

Gratis

Program

Når Madens Folkemøde løber af stablen i Nykøbing Falster i maj, kan du finde Økologisk Landsforening midt i det hele. I år slår vi dørene op til Den Økologiske Scene – vores eget telt, hvor vi samler nogle af de mest engagerede stemmer inden for økologi, madkultur og bæredygtig omstilling.

Over tre dage inviterer vi til en række debatter, faglige nedslag og sjove events, der går tæt på de spørgsmål, der fylder i både landbruget, fødevarebranchen og hos forbrugerne. Vi sætter fokus på alt fra jordens frugtbarhed og det rene drikkevand til økologisk innovation, politiske perspektiver og fremtidens madproduktion.

Vi glæder os til at byde dig velkommen i teltet til tre dage fyldt med spændende debatter og festlige aktiviteter, der garanterer økologiske aha-oplevelser!

Den Økologiske Scenes program

TORSDAG

Hvem passer på dyrene? - Kl. 14.00-14.45
God dyrevelfærd er et af landbrugets mest omdiskuterede temaer, men også et af de mest komplekse.
I denne paneldebat mødes tre økologiske landmænd, der hver især arbejder med gris, kvæg og kyllinger, for at give deres ærlige, praksisnære bud på, hvad god dyrevelfærd egentlig betyder i hverdagen – og hvilke dilemmaer der følger med. Hvor ligger de største barrierer, og hvor er der reelle muligheder for at rykke dyrevelfærden fremad?Debatten bliver modereret af Økologisk Landsforenings administrerende direktør, Rasmus Prehn, som guider samtalen ind i både de praktiske erfaringer, de svære prioriteringer og de visioner, der kan forme fremtidens landbrug.

Hvem passer på jorden? - Kl.15.30-16.15
En sund jord er fundamentet for alt landbrug – men hvem har egentlig ansvaret for at passe på den, og hvordan gør man det i praksis?
I denne debat mødes tre stemmer, der på hver deres måde arbejder for jordens fremtid. Sammen udfolder de både drømmene og de helt konkrete udfordringer. Hvordan skaber man frugtbar jord i en tid med klimaforandringer, presset økonomi og stigende krav til produktion? Hvilke løsninger ligger lige for, og hvilke kræver mod, nytænkning og måske endda et opgør med gamle vaner?
Debatten modereres af Økologisk Landsforenings administrerende direktør, Rasmus Prehn, som guider samtalen ind i både de praktiske erfaringer, de idealistiske perspektiver og de visioner, der kan forme fremtidens dyrkningssystemer.

Landbrug og Fødevarer: Plads til økologi i en ultraforarbejdet hverdag? - Kl. 17.00-17.45
Økologi rimer på naturlighed og sundhed - Men hvordan tapper det ind i behovet for convenience i en travl hverdag og vores stadig større forbrug af ultraforarbejdede fødevarer?
Vi vil gerne have forbrugeren til at spise mere planterigt og have kødprodukterne til at fylde mindre i vores diæt. Men hvordan sikrer vi fx at kødalternativerne er sunde, næringsrige og ikke ultraforarbejdede. Her spiller økologien en vigtig rolle, da der er strenge krav og et minimum af tilladte tilsætningsstoffer.
• Hvordan balancerer vi i valget mellem sundhed og naturlighed i en travl hverdag?
• Hvilken rolle kan økologiske fødevare spille i fremtiden i forhold til erkendelsen af ultraforarbejdede fødevarers sundhedsskadelige virkninger.
• Skal vi tilbage til lokalt og naturligt eller hvad skal fremtidens fødevarer kunne?

FREDAG

Vild is: Hvordan gør vi dansk økologis street? - Kl. 10.00-10.45
Hvordan øger vi forbruget af lokale økologiske råvarer i Danmark?
Målet er at udforske og debatere konkrete løsninger på, hvordan vi gør det "grønne valg" af fødevarer nemmere, mere tilgængeligt og økonomisk bæredygtigt.
Barrieren for forbrugeren og producenten ved at vælge Dansk Økologi skal ned. Øko-Street-Kreditten skal op!
Vi uddeler gratis is ud til alle til arrangementet. Lavet på Danske Økologiske råvarer naturligvis.

Bønner og begejstring - Kl. 11.00-12.00
Dyk ned i den spirende verden af danske økologiske bælgfrugter, når vi inviterer til et levende oplæg med masser af smagsprøver. Her kan du udforske otte helt nye sorter, mens du hører om deres rejse fra mark til menu.
Oplægget giver et unikt indblik i, hvordan både professionelle køkkener og sensoriske eksperter har testet og vurderet bælgfrugterne: Hvordan smager de? Hvordan opfører de sig i gryden? Og hvilke sorter har særligt potentiale i fremtidens grønne køkken?Undervejs kan du selv smage dig gennem sorterne – blandt andet en cremet ærtepuré – og få konkrete idéer til, hvordan de kan bruges i madlavningen.

ØKO-lounge - Kl. 14.00-16.00
Når Årets Økopris er blevet uddelt, fortsætter vi fejringen i Øko-loungen.
I to timer holder vi teltet åbent for alle, der har lyst til at runde prisuddelingen af med musik, et glas bobler og en økologisk delikatesse i hånden.
Øko-loungen er skabt som et socialt knudepunkt, hvor man kan falde i snak med både venner og nye bekendtskaber eller bare lade sig rive med af den lette, festlige atmosfære.

ØKO-banko med Louisa Lorang - Kl. 16.00-17.30
Glæd dig til en festlig omgang ØKO-banko, når kok og madprofil Louisa Lorang inviterer publikum med til et underholdende, grønt og gavmildt bankoshow.
Her er der garanti for god stemning, masser af grin og chancen for at vinde lækre økologiske præmier, der får enhver mad- og miljøentusiast til at juble.
Louisa styrer slagets gang med sin velkendte energi og varme, og undervejs bliver der både plads til små overraskelser og hyggelig fællesskabsstemning.

LØRDAG

Grønt Showkøkken: Lær at Løfte Smagen i Økologiske Råvarer - Kl. 10.30-11.30
I det økologiske køkken fylder grøntsager og bælgfrugter ofte godt på tallerkenen og i maven. Men hvordan er det så lige, at vi får tryllet de skønne råvarer om til smagfulde retter, som kan nydes i hverdagen og imponerer gæsterne?
Madmand, idémand og kulinarisk iværksætter, Jakob Ørstrup, går på scenen og tager os med på en smagfuld rejse. Her vil han lave forskellige småretter, som alle orienterer sig mod, hvordan vi med få kneb, kan få masser af smag i gode økologiske grøntsager og bælgfrugter.
Derudover stiller Jakob skarpt på, hvor vi møder og hvordan vi finder økologien, når vi bevæger os uden for eget hjem og egne gryder

Økologisk fællessang - Kl. 12.00-12.45
Sæt stemmen fri når vi samles til økologisk fællessang under åben himmel.
En pianist fører os sikkert gennem nogle af de smukkeste og mest elskede sange om naturen, dyrene og himlen over os – hentet fra Den Danske Højskolesangbog. Her kan alle være med, uanset om du synger højt, stille eller bare nyder stemningen.
Kom og mærk fællesskabet løfte sig, når tonerne breder sig og stemmerne smelter sammen i et økologisk klingende kor.

ØKO-banko for børn - Kl. 13.30-14.15
Tag børnene i hånden og kom til en hyggelig og sprudlende omgang ØKO-banko, når Økologisk Landsforening inviterer de yngste festivalgæster til et bankospil fyldt med leg, grin og grønne overraskelser.
Her er der ingen kedelige tal – kun farverige felter, sjove figurer og masser af spænding, når pladerne fyldes ud. Og så er der selvfølgelig en masse spændende øko-præmier på spil til glæde for børn og forældre.

Tjek det fulde program ud her