Indblik
BÆLGFRUGTERNES MAGISKE VERDEN
I fremtiden kommer vi ikke uden om plantebaseret kost. Så er det godt at bælgfrugter er ret magiske.
Oplev dem selv i filmen fra Madens Folkemøde.
![Bælgfrugternes magiske verden](https://i.ytimg.com/vi/vtKE1G2Ti3c/hqdefault.jpg)
Kontakt
![](/media/wgwn5dcb/torben.jpg?width=345&height=250)
Torben Blok
Markedschef, Foodservice
Jeg har ansvaret for og arbejder med foreningens indsatser over for Foodservice på hjemmemarkedet. I dette arbejde varetager jeg fastholdelse og udvikling af økologien i private og offentlige køkkener, grossister, virksomheder og andre organisationer. Jeg arbejder med at udvikle økologien gennem Det økologiske Spisemærke, deltagelse i netværk, partnerskaber, messer, konferencer, analyser og efteruddannelse af branchefolk. En del af min opgave er også at udvikle økologien sammen med foreningens virksomhed- og køkkenmedlemmer. Målet er mere og bedre økologi for alle.
![](/media/lvlka1zs/vivienne.jpg?width=345&height=250)