Styrkede økologiske værdipositioner og grøn nudging

Om projektet:

Projektet ”Styrkede økologiske værdipositioner og grøn nudging i den danske dagligvarehandel” styrker økologiske fødevarers position og afsætning i den danske dagligvarehandel – og bidrager derigennem til  en bæredygtig vækst i både økologisk primærproduktion og fødevareforarbejdning. Dagligvarehandlen er den største salgskanal for økologiske fødevarer i Danmark. I 2024 udgjorde salget 16,0 mia. kr. inkl. moms, og potentialet for yderligere vækst er betydeligt.

Projekt bidrager til at øge økologiske fødevarers styrkeposition og afsætning i dagligvarehandlen på det danske marked. Konkret bidrager projektet til 4-7 pct. vækst i salget af økologiske produkter i dagligvarehandlen på det danske marked (målt i værdi) og øget udbud af økologiske fødevarer i dagligvarehandlen i flere varekategorier i 2026. På sigt vil projektet bidrage til robusthed, sammenhængskraft og vækst i driftsresultater blandt økologiske primær- og fødevareproducenter i Danmark.