Workshop: Hvordan skaber vi et stærkere marked for økologisk kylling?

Arrangementsinfo

Tid

17. Juni 2026 - Kl. 9.00 - 14.30

Lokation

Gothenborgvej 3, 8653 Them

Arrangør

Økologisk Landsforening

Pris

Gratis

Program

Økologiske kyllinger lever op til rigtig mange af de krav og forventninger, som mange danske forbrugere har til den mad, de kommer i indkøbskurven: Mad med bedre dyrevelfærd, og som er produceret med omtanke for den verden, vi lever i. Alligevel udgør salget af økologisk kylling kun en lille del, cirka tre procent, af det samlede kyllingemarked i Danmark.

Den tendens ønsker vi i Økologisk Landsforening at vende – og derfor inviterer vi til en workshop for alle interessenter i værdikæden: Producenter, slagterier, grossister, foodservice, detail, NGO’er, HoReCa og mange andre aktører.

Formålet er at fremme samarbejdet i værdikæden, så vi i fællesskab kan sende et stærkt produkt på markedet, og overbevise forbrugerne om, at økologisk kylling er et attraktivt produkt.

Programmet byder blandt andet på:

• Velkomst med Rasmus Prehn, adm. direktør for Økologisk Landsforening
• Indsigt i produktionen af økologisk kylling
• Indsigt i markedsforhold for økologisk kylling
• Fremtidens forbrugertendenser i forhold til økologisk kylling
• Debat, netværk og workshop

Dagen finder sted på i smukke omgivelser på Gothenborg, som også vil sørge for økologisk forplejning og en rundvisning. 

Se hele invitationen her