Mikkelsdag - Inspirationsdag for Danske Madpublicister

Mikkelsdag - en høstfestlig tur rundt til Djurslands økologiske velsignelse

Tag med på en økologisk rundtur i det jyske, når vi fylder bussen på Mikkelsdag og bliver klogere på fortidens, nutidens og fremtidens grønne måltid.

Hvorfor Mikkelsdag? Mikkelsdag, førhen også kaldet Michaëlis, var tidligere en dansk helligdag til ære for ærkeenglen Mikael og alle hans englekolleger. Datoen var - og er - den 29. september, hvor man holdt høstfest, og kirkerne blev pyntet til gudstjeneste med høstens korn og frugter. Indtil helligdagsreformen af 1770 var Mikkelsdag en dansk helligdag - i år er dagen ’bare’ en god anledning til, at vi, der hylder den gode smag, kan mødes og fejre jordens gaver.

Program for dagen

Kl. 09.30 - Aarhus Lufthavn
Aarhus Lufthavn har lige været igennem en større make-over, og afspejler på spændende vis både det omgivende Djursland og nærliggende Aarhus. Vi spiser morgenmad i lufthavnen og hører om deres visioner for lufthavnen, der er et væsentligt element i ønsket om at udvikle området

Stop 1 - Arkegården Holmegaard
Vi får fortællingen om Mikkelsdag, og hører om Holmegaard og deres
arbejde med at bevare gamle danske husdyrracer og plantesorter.

Stop 2 - Æbletoften
Vi besøger den økologiske æbleplantage i Tirstrup.

Stop 3 - Frokost
Vi nyder en frokost i det fri, hvor madpakken ser ud og smager som i gamle dage.

Stop 4 - Svampe Kompagniet
Vi besøger en Svampe Kompagniet ved Ebeltoft, som dyrker økologiske spisesvampe som for eksempel østershatte, kejserhatte og den legendariske Lion’s Mane.

Stop 5 - Valnøddelauget
Vi besøger Valnøddelauget i Ebeltoft. Her har en almennyttig forening etableret en økologisk valnøddeplantage som et pilotprojekt for at undersøge mulighederne for, at skovlandbrug kan være svaret på nogle af de miljø- og klimaudfordringer, vi står overfor.

Stop 6 - Havmøllen
Vi slutter dagen af med et brag af en høstmiddag på HAVMØLLEN i Ebeltoft.

Kl. 19.20 - Aarhus Lufthavn
Tak for i dag.

Arrangementet henvender sig til medlemmer af Danske Madpublicister. Hvis du ønsker at deltage, skal du tilmelde dig senest fredag d. 20. september. Se invitationen her

Arrangementet er støttet af Promilleafgiftsfonden.