Økokoen er markens helt – Et formidlingsprojekt om koens rolle i det økologiske system

Finansiering: Støttet af Fonden for økologisk landbrug

Projektleder: Simon Møbjerg Sørensen

Projektperiode: Januar 2024 – December 2024

Formål: Formålet er at sætte fokus på de goder, der er ved at sætte køer på græs. For når køer kommer på græs, sker der magiske ting i det økologiske system. Græssende kvæg giver plads til mere biodiversitet og flere dyrearter, og køernes efterladenskaber på marken er uundværlige i produktionen af økologisk grønt. Og så er køer på græs god dyrevelfærd. Målgruppen skal forstå, at økologiske køer på græs spiller en afgørende rolle for økosystemet, og at de derfor skal vælge økologisk, når de køber oksekød.

Deltagere/målgruppe: Forbrugere