Økokoen er markens helt – Et formidlingsprojekt om koens rolle i det økologiske system

Finansiering: Støttet af Fonden for økologisk landbrug, den ordinære pulje

Om projektet: Når køer kommer på græs, sker der magiske ting i det økologiske system. Græssende kvæg giver plads til mere biodiversitet og flere dyrearter, og køernes efterladenskaber på marken er uundværlige i produktionen af økologisk grønt. Og så er køer på græs god dyrevelfærd.

Det er vigtigt at forbrugeren ved at økologiske køer på græs spiller en afgørende rolle for økosystemet, og at de derfor skal vælge økologisk, når de køber oksekød. Projektet skal bidrage til at nuancere debatten om kvæg ved at lægge vægt på alle de positive effekter, koen skaber, når den kommer på græs for at udøve sin naturlige adfærd. Der stilles skarpt på koens positive bidrag til det økologiske system og argumenteres for, at vi er nødt til at løse biodiversitetskrisen samtidig med klimakrisen. Formidlingen sker i form af artikler, podcasts, nyhedsbreve, presseindsats og kampagner på sociale medier og bygger videre på erfaringer og resultater fra tidligere projekter fra 2023.

Projektleder: Simon Møbjerg Sørensen

Projektperiode: Januar 2024 – December 2024

Deltagere/målgruppe: Forbrugere