Kathrinesminde

Om bedriften

  • 55 krydsningskøer
  • Sæsonkælvning i perioden ultimo april til 1. juli
  • Ammetantesystem
  • Ydelse til mejeri 6.000 kg EKM, der leveres til Naturmælk
  • Kalves mælkeindtag vurderes at være 7-8 l/kalv/dag
  • Dybstrøelsesstald

Stald og græsning

Malkekøerne går i en dybstrøelsesstald om vinteren og om sommeren på døgngræs, når vejret tillader det. Køerne malkes i mobilt malkeanlæg på marken, hvor de græsser. Kombinationen med sæsonkælvning og det mobile malkningsanlæg betyder, at der kan produceres meget mælk på basis af afgræsning, og at kalvene har omtrent samme alder. Enge benyttes til ammetanter opdelt i hold. Ammetanter og kalve er kun i stalden i to til fem dage ifm. tilvænning.

Ko-kalv system

Kælvning: Køerne kælver på marken. Efter et døgn, når kalvene har drukket råmælk, flyttes disse ind i stalden til kobling med ammetanter.

Mælkeperiode: De følgende to til fem dage bonder kalve og ammetante. Ammetanten er på græs, men lukkes ind til kalvene for at give mælk. På denne måde favoriseres ingen kalve, og der opnås god bonding, inden kalvene kommer med på græs. En ammetante passer normalt tre-fire kalve, mens en senlakterende ko passer to kalve. Senlakterende og dermed lavtydende køer trives fint på de ekstensive arealer med enggræs. Øvrige ammetanter får græs og korn/kraftfoder som de øvrige, malkende køer.

Fravænning: Sker mens køer og kalve er på græs, og når kalvene er ca. 3,5 måneder gamle. Koen tages hjem til malkning, og kalvene bliver på marken, som de kender. Her får de supplerende kraftfoder og godt hø på marken.

Udfordringer og erfaringer

  • Systemet er velafprøvet, idet ejer har 23 års erfaring med det.
  • Tyrekalve sælges til naboen efter tre måneder – på længere sigt måske sammen med ammetanten.
  • Fordi køer og kalve altid kobles efter køn, er det en arbejdslettelse, når tyrene skal sælges videre.
  • Køer, der ikke bliver drægtige, forlænger laktationen og bliver ammetanter året efter. Her giver de ca. 15 liter mælk og passer ca. to kalve hver, indtil de slagtes, når kalvene vænnes fra.

Nøgleord

Sæsonkælvning; mobil malkning; ammetanter på græs i engene.

Tekst

Luk (Esc)