Svanholm Gods

Om bedriften

• Besætningen er en del af et multifunktionelt og kollektivejet landbrug med direkte salg, café, og mange besøgende
• 120 jerseykøer
• Besætningen praktiserer holistisk afgræsning for både køer og kalve
• Estimeret græsoptag: 13 FE/dag
• Malkestald
• I proces mod sæsonkælvninger og evt. to års laktation, så der fortsat produceres mælk om vinteren

Ydelse inden ko-kalv-system: 7.500 kg EKM/ko

Stald og græsning

Der er vægt på græsning og udendørsophold for både køer og kalve, og der praktiseres holistisk afgræsning for de malkende køer og for kalve med køer i et deltidssystem. Løsdriftsstalden har dybstrøelse til de malkende køer og enkelt-kælvningsbokse til bonding mellem køer og kalve.

Ko-kalv system

Kælvninger: Koen kælver udendørs på en mark, hvor der er gode muligheder for at overvåge kælvningsforløbet. Efter kælvning tages ko og kalv ind i kælvningsboksen, hvor de har ro til at etablere en god binding til hinanden over nogle dage, inden de lukkes ud på ko-kalvefolden.

Mælkefodringsperioden: Kalvene er sammen med køerne på græs om natten. Om morgenen lukkes kalvene ind på deres egen mark tæt ved stalden, mens køerne malkes og derefter følger med de øvrige malkende køer ud på græs. Om eftermiddagen hentes køerne hjem og malkes igen, inden de genforenes med deres kalve i en ny ko-kalvefold for natten. Svanholm gør meget ud af, at der er mennesker hos kalvene i længere tid hver dag for at skabe tillid og tilvænning til håndtering.

Fravænning: Køer og kalve skilles efter 12 uger. Ved hjælp af bokse og låger i stalden vil Svanholm afprøve et system, hvor kalvene fravænnes gradvist.

Udfordringer og erfaringer

• Systemet er ungt endnu. Første år fravænnede de brat, hvilket blev oplevet som hårdt for især køerne.
• Der har været mange udfordringer med at få især nykælvede køer til at føle sig trygge ved at forlade kalvene halvdelen af døgnet. Det går bedre, når de lærer, at de kommer tilbage til deres kalve igen.
• Den daglige adskillelse går efterhånden ret uproblematisk. Der kan være lidt uro i flokken inden, de bliver bragt sammen igen efter malkning.
• Der har været perioder med virus-baseret diarré blandt kalvene, som er håndteret primært ved at isolere ko og kalv i kælvningsboks og lade koen tage sig af kalven.

Nøgleord

Holistisk afgræsning, håndterbare kalve.